そうめんは寝かすが良いってホント?

date 2013/9/6

毎年、夏のお歳暮として送られて来るそうめんセット。
夏は毎日そうめんを食べているという方少なくないはずです。
乾麺であるそうめんですが、一説によると、「そうめんは2年寝かせるのが美味い」と言います。

一般家庭からすると、「2年寝かせる」と言うよりも、「食べきれないうちに2年経ってしまった」と言う感じですが、パッケージに表示されている消費期限もかなり長いのが、そうめんの特徴です。

湿気さえ防げば、そうめんは劣化する事もあまりありません。
見た目にカビなどが生えていないなら、数年後でも問題なく、そうめんは食べられるようです。

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